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飲料行業“永不過時”,爭霸永不會停止(下)
公司資訊  加入時間:2020/6/8 11:20:59  admin  點擊:130 相關信息

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關鍵詞三:減糖持久戰

隨著“減糖風潮”席卷整個飲料市場,無糖、低糖飲料成為消費主流。尼爾森報告顯示,中國近80%的消費者比較關注現在食品飲料中的成分,特別對飲料中的糖含量關注度較高。2019年,國際醫學期刊《Circulation》發布的一項針對11.8萬美國人的34年隨訪研究顯示,飲用含糖飲料越多,早死的風險就越大。

為了大眾健康,世界各國在征稅方面也是絞盡了腦汁,越來越多的國家正通過法律政策來幫助人們攝取更少糖分。如今全球28個國家、美國33州都已征收“糖稅”。以英國為例,2018年,政府表示,在英國本地生產和進口的所有軟飲料糖稅分每100ml含糖5g以上和8g以上兩檔,稅收達20%。

在還未征糖稅的國家,飲料企業也沒有“束手待斃”。很多公司同樣積極減糖,希望減小未來“糖稅”出臺后對自己的影響。

例如,在已有征稅動議的新加坡,可口可樂、百事可樂、雀巢等廠商為了防止政策出臺,已經聯合宣布將在2020年前將所有產品的含糖量降低到12%以下。中國雖然還沒有征稅動議,但飲料行業已經對此有了預期,并開始“未雨綢繆”。

康師傅在此前發給中國飲料工業協會的信函中表示,國內企業應該“積極努力地做好前期努力,避免政策到來的被動”,康師傅在信中還明確建議國內的飲料企業“到2020年的噸產品用糖量設定為6%以下”,并說明“設定這樣的目標也可避免糖稅征收問題被提上議程”。

業內人士表示,隨著大健康概念成為近年來的主流健康趨勢,消費者對于高含糖量、高熱量飲料的偏好度持續走低,企業對于減糖的動作也就愈發明顯。

智研咨詢2019年8月發布的《2018-2024年中國飲料零售行業發展趨勢及投資前景分析報告》中提出,飲料消費者對于高含糖量、高熱量飲料的偏好度持續走低,健康化、個性化、功能化是未來飲料市場的主流需求。

記者:

飲料行業是一個“永不過時”的行業,迄今軟飲料行業經歷了五次浪潮,分別對應碳酸飲料、瓶裝飲用水、茶飲料、果汁飲料、功能型飲料五大類,每次浪潮后產品品類及規模均迅速提升:可口可樂已經成為現象級的千億大單品;娃哈哈、農夫山泉均有超百億級別的單品。而未來植物蛋白領域,則有可能為行業帶來新的可能性。

未來,飲料行業的爭霸不會停止。各家企業要真正理清自己的戰略位置和企業護城河,并且不斷夯實在創新、渠道、產品上的硬功夫,才有機會在戰場的廝殺中勝出。

 

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